Boterkoek 400 gram

Mix voor boterkoek. geschikt voor een Boterkoekvorm van 24 cm .

Ingrediënten: tarwebloem, basterdsuiker, vanillesuiker, zout.

Benodigdheden:

• pak boterkoekmix, 
• 175 gram roomboter,
• 1 ei

Bereidingswijze: Doe de boter in kleine stukjes in een beslagkom. Voeg de mix en de helft van het ei erbij en kneed dit door elkaar tot een deeg. Rol het op een met bloem bestoven werkblad uit en leg de plak in de bakvorm. Bestrijk met het overgebleven ei. Trek met een vork streepjes in het deeg. Bak de boterkoek in 15 min. goudbruin in een voorverwarmde oven op 200°C. Boterkoek hierna af laten koelen. Boterkoek mag van zichzelf "halfgaar" zijn.