Molenbruin broodmix 1500 gram

Een mix voor bruinbrood met toegevoegde gist.

Ingrediënten: Tarwebloem, volkoren tarwemeel, bakkerszout, gist (natuurlijke gist, E491), suiker, tarwegluten,
broodverbetermiddel ( tarwebloem, plantaardige olie (palm), soja lecithine, meelverbeteraar E300 en tarwe-enzymen).  

Bereidingswijze broodbakmachine:
Meng 500 g mix met 290 ml water en 2 el olie, selecteer het basis programma

Bereidingswijze handmatig:
500 gram mix met 275 ml handwarm water en 2 el olie kneden tot een soepel deeg, als het deeg te droog is nog wat water toevoegen. 30-40 min laten rijzen op kamertemperatuur. Deeg kort kneden en in broodvorm of op bakplaat leggen. Weer laten rijzen (± 30 minuten) Bakken in een voorverwarmde oven op 230°C gedurende 40 minuten.