1000 g = € 4,83
Kornemolenbrood is een mix voor een licht meergranen brood. Geschikt voor zowel oven als broodbakmachine.
Ingrediënten: Tarwemeel, tarwebloem, roggebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, sojabonen, tarwegluten, pompoenpitten,sojagrits, sesamzaad, volkoren tarwemeel, havervlokken, bakkerszout, dextrose, roggezuurdesempoeder, plantaardige olie (raapzaad), roggemoutmeel, emulgator: E472e, gerstemoutmeel, lupinemeel, suiker (gebrand), specerijen, gist extract, broodverbetermiddel E300, meelverbeteraar E920, kruiden, tarwe enzymen
bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 275 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren).
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van
220-240 °C in 30-40 minuten gaar.
Voedingswaarde per 100 g mix
| Energie |
1600 kJ 381 kcal |
| Eiwitten |
17,4 g |
| Koolhydraten |
51,5 g waarvan suikers 3,10 g |
| Vetten |
10,45 g waarvan verzadigd 1,9 g
enkelvoudig onverzadigd 3,2 g
meervoudig onverzadigd 5,35 g |
| Zout |
1553 mg |
Uw winkelmandje is leeg.
