Kaneelkoekjes 500 gram

Kaneelkoekjesmix, een lekker koekje met granules met kaneelsmaak.

Ingrediënten: tarwebloem , suiker, kaneel, invert suikerstroop, rijsmiddel (E450i, E500ii, aardappelzetmeel), zout, vanillesuiker.

Benodigdheden:

• pak mix,
• 1 ei (losgeklopt)
• 210 gram boter

Bereidingswijze: Kneed de mix met de boter tot een deegbal, laat deze 20 minuten in de koelkast rusten. Hierna uitrollen tot een dikke plak en met vormpjes figuren uitsteken. Deze op bakplaat leggen. Of het deeg tot een worst oprollen en in plakjes snijden. Koekjes met losgeklopt ei bestrijken. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 170°C in 20 minuten goudbruin. Even af laten koelen op de bakplaat.

Let op: de koekjes worden tijdens het bakproces groter, gebruikt u een uitsteekvorm met kleine details dan adviseren wij om de deegplak op de bakplaat te leggen en deze te bakken volgens voorschrift. Dan de koekjes uitsteken op de bakplaat als de koek nog warm is. Laten afkoelen op de bakplaat.