1000 g = € 5,67
Mix voor een meergranen zadenbrood met minder opneembare koolhydraten in vergeliijking met witbrood. Gist moet nog toegevoegd worden.
Ingrediënten: tarwemeel, tarwegluten, lijnzaad, sojagranules, sesamzaad, zonnebloempitten, sojabloem, tarwevezels,Emulgator E472e, E322 (soja), E482, E471, geroosterde sojazemelen, roggebloem, roggemoutbloem, zout, Kaliumchloride, gerstemoutbloem, tarwemoutbloem, E300, enzymen (tarwe)
bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 310-320 ml water bij en 6 gram droge of 15 gram verse gist. (55 % water en 1% droge of 3% verse gist gerekend van het meelgewicht)
Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een standaard programma
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 30-40 minuten gaar.
Voedingswaarde per 100 g mix
| Energie |
1727 kJ 412 kcal |
| Eiwitten |
23,7 g |
| Koolhydraten |
39,9 g waarvan suikers 1,3 g |
| Vetten |
14,8 g waarvan verzadigd 2,7 g
enkelvoudig onverzadigd 3,9 g
meervoudig onverzadigd 7,9 g |
| Zout |
1070 mg |
Uw winkelmandje is leeg.
