We zijn al weer een eindje onderweg in de winter. Het weer is voor de molenaars bij tijden geweldig. Er wordt geregeld gemalen. Maar natuurlijk is het ook wel eens windstil en dan zijn de molenaars vaak bezig met onderhoud en ander kluswerk. Wat voor weer het ook is, iedereen is van harte welkom om de molen van binnen te komen bekijken,
Bereidingswijze: Mix de boter met de eieren tot een gladde massa, spatel de mix erdoor. Gebruik geen mixer om de cranberry's heel te houden. Doe het beslag in een cakevorm en bak de cake in een voorverwamde oven van 160°C in circa 65 minuten gaar. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken. Komt deze er droog uit dan is de cake goed.
Voedingswaarde per 100 g mix
Energie
1254 kJ 300 kcal
Eiwitten
3,37 g
Koolhydraten
68,2 g waarvan suikers 38,17 g
Vetten
1,7 g waarvan verzadigd 1,45 g
enkelvoudig onverzadigd 0,08 g
meervoudig onverzadigd 0,15 g
Uw winkelmandje is leeg.
