Panda broodmix

6,95 / 1.500 gram
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = € 4,63


1000 g = € 4,63

Een mix voor een Panda brood. Een meergranen brood met zaden en pitten.

Ingrediënten: volkoren tarwemeel, tarwebloem, tarwegluten, zonnebloempitten, sojavlokken, gierst, lupinegranulaat, plantaardige olie, sesamzaad (ongepeld), lijnzaad, bakkerszout, tarwevlokken, gerstemoutmeel, roggebloem, emulgator E471, dextrose, roggemoutmeel, zuurdesempoeder (rogge), gekarameliseerde suiker, gerstmoutextract, meelverbeteraar E300, tarwe enzymen.

Bereiding:

Broodbakmachine: neem 500 g mix en voeg daar 5 gram gedroogde gist en 295 gram water bij. Kies voor het volkoren programma.

Handmatig: meng 5 gram gedroogde mix door 500 g broodmix. Voeg stapsgewijs 295 ml water toe en kneed tot een elastisch deeg dat niet meer aan de handen plakt. Laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en in een broodvorm doen. Laat nogmaals rijzen (20 min) 
Verwarm de oven voor op 220-240 C en bak het brood in 30-40 minuten gaar

Voedingswaarde per 100 g mix

Energie 1550 kJ / 371 kcal
Eiwitten 19,1 g
Koolhydraten 49,3 g waarvan suiker 1,9 g
Vetten 8,4 g waarvan verzadigd 1,5 g
              enkelvoudig onverzadigd 3,0 g
              meervoudig onverzadigd 4,0 g
Zout 1500 mg

 

Blader door deze categorie: Gangbaar broodmixen