Meergranen broodmix


Meergranen broodmix

2,95 / 1.500 gram
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = 1,97 €


1000 g = 1,97 €

Meergranenbrood mix, een mix voor een meergranenbrood waar, naast de gist, ook nog het zout toegevoegd moet worden. Geschikt voor zowel de broodbakmachine als bakken in de oven.

Ingrediënten: tarwebloem, tarwe geplet, sojagrits (geroosterd), roggemeel, tarwegluten, lijnzaad, tarwezemelen, havervlokken, zonnebloempitten,  gerstevlokken, gerstemoutmeel , tarweenzymen, meelverbeteraar E300

bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 300 gram water bij, 10 gram (bakkers) zout en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren)
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 30-40 minuten gaar.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1479 kJ   348 kcal
Eiwitten 15,7 g
Koolhydraten 58,8 g waarvan suikers 1,2 g
Vetten 4,3 g waarvan verzadigd 0,55 g
enkelvoudig onverzadigd 0,75 g
meervoudig onverzadigd 2,55 g
Zout 20 mg

 

Wij bevelen ook het volgende aan:

Desem cultuur
2,95 *
Aflevergewicht: 260 g
Gist zakjes
2,30 *
Aflevergewicht: 65 g
Gist, gedroogd
1,75 *
(1000 g = 14,00 €)
Aflevergewicht: 125 g
Verse gist 42 gram
0,25 *
Aflevergewicht: 210 g
Bakkerszout 750 gram
0,75 *
Aflevergewicht: 1.010 g
*
Prijzen inclusief btw exclusief kosten voor levering
 

Blader door deze categorie: Gangbaar broodmixen