Donkere bosmix broodmix


Donkere bosmix broodmix

4,85 / 1.500 gram
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = 3,23 €


1000 g = 3,23 €

Een broodmix voor een donker meergranenbrood. Geschikt voor broodbakmachine en oven.

Ingrediënten: Volkoren tarwemeel, tarwebloem, tarwegluten, roggebloem,  gerstemoutmeel, havervlokken, zonnebloempitten, lijnzaad, sojavlokken, sojagrits, bakkerszout, tarwezemelen (geëxtrudeerd) maïsgries, plantaardige olie (raapzaad), haverzemelen, tarwezemelen, sesamzaad, gierst, dextrose, suiker (gebrand), roggemoutmeel,  emulgator E471, emulgator E482, gist extract, meelverbeteraar E300,  tarwe enzymen

bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 270 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist.Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren).
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 30-40 minuten gaar.

Voedingswaarde per 100 gram mix
Energie 1509 kJ  359 kcal
Eiwitten 16,7 g
Koolhydraten 54,8 g waarvan suiker 2,4 g
Vetten 6,55 g waarvan verzadigd 1,15 g
enkelvoudig onverzadigd 2,0 g
meervoudig onverzadigd 3,4 g
Zout 1553 mg

 

Wij bevelen ook het volgende aan:

Desem cultuur
2,95 *
Aflevergewicht: 260 g
Gist zakjes
2,30 *
Aflevergewicht: 65 g
Gist, gedroogd
1,75 *
(1000 g = 14,00 €)
Aflevergewicht: 125 g
Verse gist 42 gram
0,25 *
Aflevergewicht: 210 g
*
Prijzen inclusief btw exclusief kosten voor levering
 

Blader door deze categorie: Gangbaar broodmixen