Toscaanse broodmix


Toscaanse broodmix

5,95 / 1.500 gram
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = 3,97 €


1000 g = 3,97 €

Toscaanse broodmix, voor een lichtbruin brood met pompoenpitten en zaden. Geschikt voor oven en broodbakmachine.

Ingrediënten: Tarwebloem, pompoenpitten, roggebloem, tarwegluten, maïsgries, volkoren tarwemeel, tarwezemelen (geroosterd), tarwezemelen (geëxtrudeerd), lijnzaad, bakkerszout, olijfolie (extra vergine), lupinegrits, dextrose, tarwezuurdesempoeder, maïsmeel, gierst, roggemoutmeel, emulgator: E472e, specerijen, plantaardige olie (pompoenpit), lupinemeel, emulgator: E471, broodverbetermiddel: E300, tarwe enzymen, meelverbeteraar E920 

bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 300 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor het basis programma.
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 30-40 minuten gaar.

Voedingswaarde per 100 g mix
Energie 1544 kJ   367 kcal
Eiwitten 15,8 g
Koohydraten 55,1 g waarvan suikers 2,5 g
Vetten 7,7 g waarvan verzadigd 1,55 g
enkelvoudig onverzadigd 2,65 g
meervoudig onverzadigd 3,45 g
Zout 1553 mg

 

Wij bevelen ook het volgende aan:

Desem cultuur
2,95 *
Aflevergewicht: 260 g
Gist zakjes
2,30 *
Aflevergewicht: 65 g
Gist, gedroogd
1,75 *
(1000 g = 14,00 €)
Aflevergewicht: 125 g
Verse gist 42 gram
0,25 *
Aflevergewicht: 210 g
*
Prijzen inclusief btw exclusief kosten voor levering
 

Blader door deze categorie: Gangbaar broodmixen