Waldkorn broodmix


Waldkorn broodmix

4,95 / 1.500 gram
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = 3,30 €


1000 g = 3,30 €

Waldkorn broodmix. Mix voor het bekende Waldkorn brood. Een donker meergranen brood.

Ingrediënten: Tarwebloem, tarwemout, tarwegluten,sojagrits, haver (gebroken), gerst (gebroken), roggebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, zout, gerstemout, roggezuurdesemextract, emulgator: E471, glucosestroop (gedroogd), kaliumchloride,  sojabloem, raapzaad, emulgator: E472e, enzymen (tarwe) emulgator: E482, meelverbeteraar: E300

bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 275 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren).
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 40-50 minuten gaar.

Voedingswaarde per 100 g mix
Energie 1545 kJ  366 kcal
Eiwitten 16,95 g
Koolhydraten 57.15 g waarvan suikers 2,15 g
Vetten 6,3 g waarvan verzadigd 1,55 g
enkelvoudig onverzadigd 1,5 g
meervoudig onverzadigd 3,1 g
Zout 1522 mg

 

Wij bevelen ook het volgende aan:

Desem cultuur
2,95 *
Aflevergewicht: 260 g
Gist zakjes
2,30 *
Aflevergewicht: 65 g
Gist, gedroogd
1,75 *
(1000 g = 14,00 €)
Aflevergewicht: 125 g
Verse gist 42 gram
0,25 *
Aflevergewicht: 210 g
*
Prijzen inclusief btw exclusief kosten voor levering
 

Blader door deze categorie: Gangbaar broodmixen