Waldkorn Volkoren 1500 gram

Op voorraad

5,95
Prijs inclusief btw exclusief kosten voor levering
Aflevergewicht: 1.520 g
1000 g = € 3,97


1000 g = € 3,97

Waldkorn volkoren is een broodmix gebaseerd op waldkornbrood, maar met meer volkoren tarwemeel. Kan in de oven en in de broodbakmachine gebakken worden.

Ingrediënten: Tarwemeel, tarwebloem, tarwemout, tarwegluten, sojagrits, haver (gebroken), gerst (gebroken), roggebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, zout, gerstemout, roggezuurdesemextract, emulgator: E471, glucosestroop (gedroogd), kaliumchloride,  sojabloem, raapzaad, emulgator: E472e, enzymen (tarwe) emulgator: E482, meelverbeteraar: E300

bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 275 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren).

handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 40-50 minuten gaar.

Voedingswaarde per 100 gram mix
Energie 1511 kJ   359 kcal
Eiwitten 16,95 g 
Koolhydraten 52,15 g waarvan suikers 2,15 g
Vetten 6,8 g waarvan verzadigd 1,60 g
enkelvoudig onverzadigd 1,55 g
meervoudig onverzadigd 3,45 g
Zout 1532 mg

 

Wij bevelen ook het volgende aan:

Gist per zakje van 11 gram
3,35 *
(1000 g = € 60,91)
Aflevergewicht: 65 g
Gist, gedroogd 125 gram
2,70 *
(1000 g = € 21,60)
Aflevergewicht: 125 g
*
Prijzen inclusief btw exclusief kosten voor levering
 

Blader door deze categorie: Gangbaar