1000 g = € 5,00
Waldkorn oude granen is een mix voor een meergranenbrood met oude granen zoals Emmer, Eenkoren en Spelt
Ingredienten: Tarwebloem, Oude granen (20%) (Eenkoorn, Emmertarwe, Spelt), Tarwemeel, Roggemeel, zaden (gierst, bruin lijnzaad, zonnebloempitten), tarwegluten, suiker, suikerbietvezel, zeezout, raapzaadolie, gedroogd gerstemoutextract, bruine suiker, honing, gedroogd tarwe/spelt zuurdesem (volkoren), meerverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen.
Bereiding: Neem 500 g van de mix en voeg daar 280 g water en 5 g droge of 15 g verse gist bij.
Broodbakmachine: kies voor het standaard programma.
Handmatig: Kneed de ingredienten tot een soepel deeg. Laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en in een bakblik doen of een bol ervan vormen. Laat nogmaals rijzen (20 min). Bak af in een oven van 220-240 C gedurende 40-50 min
Voedingwaarde per 100 g
| Energie |
1480 kJ/ 351 kcal |
| Eiwitten |
13,9 g |
| Koolhydraten |
58,1 g waarvan suiker 4,4 gds |
| Vetten |
5,3 g waarvan verzadigd 0,7 g
enkelvoudig onverzadigd 1,7 g
meervoudig onverzadigd 3,0 g |
| Zout |
1656 mg |
Uw winkelmandje is leeg.
