Waldkorn haver 1500 gram

Waldkorn haver is een mix voor een licht brood met haverproducten.

Ingrediënten: Tarwebloem, haver vermaling (44%) (zemelen, bloem, haverkorrels), tarwegluten, tarwevezel, haverkorrels, plantaardige oliën (sesamzaad en raapzaad). havervlokken, zout, suiker, meelverbeteraar E300, enzymen

Bereiding: u neemt 500 g van de mix en voegt daar 290 g water bij en 5 g droge of 15 g verse gist.

Broodbakmachine: kies het standaard programma

Handmatig: Kneed een soepel deeg en laat dit rijzen ( 40 min). Kneed hierna nogmaals door en doe het deeg in een bakblik of vorm er een bol van. Laat nogmaals rijzen (20 min). Bak het brood in een oven van 220-240 C in 40-50 minuten gaar