1000 g = € 4,13
Waldkorn broodmix. Mix voor het bekende Waldkorn brood. Een donker meergranen brood.
Ingrediënten: Tarwebloem, tarwemout, tarwegluten,sojagrits, haver (gebroken), gerst (gebroken), roggebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, zout, gerstemout, roggezuurdesemextract, emulgator: E471, glucosestroop (gedroogd), kaliumchloride, sojabloem, raapzaad, emulgator: E472e, enzymen (tarwe) emulgator: E482, meelverbeteraar: E300
bereiding: U neemt 500 gram mix. Voeg daar 275 gram water bij en 5 gram droge of 15 gram verse gist. Kies bij gebruik van de broodbakmachine voor een lang programma (bijv. het programma voor volkoren).
handmatig: kneed een soepel deeg en laat 40 min rijzen. Nogmaals doorkneden en 20 min laten rijzen in een bakblik. Bak het brood in een oven van 220-240 °C in 40-50 minuten gaar.
Voedingswaarde per 100 g mix
| Energie |
1545 kJ 366 kcal |
| Eiwitten |
16,95 g |
| Koolhydraten |
57.15 g waarvan suikers 2,15 g |
| Vetten |
6,3 g waarvan verzadigd 1,55 g
enkelvoudig onverzadigd 1,5 g
meervoudig onverzadigd 3,1 g |
| Zout |
1522 mg |
Uw winkelmandje is leeg.
