Mix voor havermoutrepen "Abrikoos"

Ingrediënten: Havermout, abrikozen stukjes, kokosrasp

Benodigdheden: een pak mix voor havermoutrepen en drie grote goed rijpe bananen. Bij onrijpe bananen: laat de bananen rijpen in de oven. Doe ze tijdens het voorverwarmen
met schil in de oven en haal ze er uit wanneer de schil zwart is.

Bereidingswijze: Doe de mix en de bananen in een grote kom. Prak het geheel  tot een egaal mengsel of kneed met de handen. Druk het mengsel in een ingevette vorm of
maak er losse koekjes van. Bak de koek op 180 graden voor  20 minuten. Snijd in repen.    
Voedingswaarde per 100 gram mix    
    
Energie            1640 kJ    392 kcal
Eiwitten             8.31 g    
Koolhydraten    48.2 g    waarvan suiker 14,9 g
Vetten               16.2 g    waarvan verzadigd 11.6 g   
                                                enkelvoudig onverzadigd 0.52 g   
                                                meervoudig onverzadigd 0.14 g
Zout                  38 mg